گینر یا کربو پروتئین در واقع محصولاتی پر کالری متشکل از کربوهیدرات (نشاسته و شکر) و پروتئین هستند[1] که به منظور افزایش وزن و حجم عضلانی توسط ورزشکاران پروش اندام (به ویژه در دوره حجم) ، ورزشکاران استقامتی و افراد لاغرکه درتامین کالری روزانه مشکل دارند استفاده می شوند. یکی از نکات قابل توجه در خصوص گینرها، نسبت کربوهیدرات به پروتئین در آن هاست بر این اساس اغلب مکمل های گینر در پنج دسته زیر قرار می گیرند:
- گینر 5 به 1
- گینر 4 به 1
- گینر 3 به 1
- گینر 2 به 1
- گینر 1.5 به 1
فواید گینر:
- کمک به افزایش دریافت کالری(دریافت کالری زیاد در حجم کم)
- کمک به وزن گیری
زمان استفاده از مکمل های گینر:
زمان مشخصی برای مصرف آن مشخص نشده است و در وعده های اصلی یا میان وعده ها قابل استفاده می باشد بنابراین برای کسب سودمندی حداکثری از مکمل باید با متخصص تغذیه ورزشی خود مشورت کنید تا به صورت حساب شده در رژیم غذایی شما لحاظ شود.
دستورالعمل های مصرف گینر:
زمانبندی مشخصی برای مصرف مکمل های گینر لحاظ نگردیده و می تواند در قبل، حین و بعد از تمرین و یا همراه با وعده های غذایی در طول روز مصرف شود.
رژیم غذایی یا مکمل؟
اصولا “فلسفه اول غذا” باید برای همه مکمل ها به ویژه مکمل های کربوهیدراتی اعمال شود زیرا عمده کالری دریافتی روزانه یک فرد از منابع کربوهیدراتی مانند: نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و… تامین می شود و پیروی از یک رژیم غذایی اصولی که زیر نظر متخصص تغذیه ورزشی طراحی شده باشد نسبت به استفاده از مکمل گینر به استثناء شرایط ذکر شده در بالا، الویت دارد.
هنگام استفاده به برچسب مواد غذایی حتما توجه شود زیرا کراتین و سایر مواد مغذی نیز در ترکیبات برخی از گینر ها وجود دارد