کورکومین فراوان ترین ترکیب فنولی موجود در زردچوبه است و به عنوان ماده موثره آن شناخته می شود. سودمندی های آن در زمینه سلامتی، پزشکی و احتمالا ریکاوری و عملکرد ورزشی مورد تحقیق قرار گرفته است.
فواید:
- ضدالتهاب
- بهبود عملکرد عضلانی
- محافظت از سلول ها در برابر آسیب
- ریکاوری سریع تر و کاهش درد تاخیری عضلانی
زمان استفاده
- هنگام درد های مفصلی
- تمرینات با حجم بالا یا مسابقات با محدودیت زمانی برای ریکاوری
- ورزشکاران با نگرانی های مرتبط با التهاب(ورزشکاران مسن)
دستورالعمل مصرف:
شروع مکمل یاری حداقل 48 ساعت قبل از تمرین با 200-1000 میلی گرم کورکومین در روز و ادامه مصرف آن تا حداقل 24-72 ساعت بعد از تمرین
رژیم غذایی یا مکمل؟
راه های گنجاندن کورکومین در رژیم غذایی استفاده از ادویه زردچوبه می باشد و همچنین افزودن فلفل سیاه به آن ممکن است فراهمی زیستی کورکومین را افزایش دهد.( پیپرین (عصاره فلفل سیاه) میتواند فراهم زیستی کورکومین 2000% افزایش دهد).
از آنجایی که محاسبه مقدار کورکومین و فراهمی زیستی آن در مواد غذایی یک فاکتور محدود کننده است استفاده از غذا به تنهایی برای دستیابی به دوز درمانی امکان پذیر نیست، لذا استفاده از مکمل های ایمن احتمالاً گزینه موثرتری برای دستیابی به نتایج خاص باشد.
ملاحظات و نگرانی ها
- به طور کلی به خوبی و بدون عوازض جانبی تحمل میشود، اگر چه نگرانی های ایمنی در دوز های بیشتر از 2 گرم در روز آن وجود دارد.
- نباید بیش از 8 گرم در روز کورکومین مصرف شود.
- اثرات مکمل یاری طولانی مدت آن بر تعدیل کردن سازگاری و پاسخ های تمرینی ناشناخته است و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
- فرمولاسیون های پیشرفته کورکومین اغلب شامل افزودنی و ترکیبات مختلف هستند بنابراین احتیاط مضاعف باید در خصوص دوپینگ سهوی، اعمال شود.
- اثر کورکومین بر کاهش درد تاخیری عضلانی(DOMS) ممکن است در ورزشکاران نخبه یا تمرین کرده کمتر باشد.
- تحقیقات بیشتری برای دوز اثربخش و زیست دسترسی آن در منابع طبیعی در برابر فرمولاسیون های تجاری پیشرفته که همراه با مواد افزودنیست، مورد نیاز است.
برندهای رایج
| مکمل کورکومین | |||
| نام تجاری | سروینگ(کپسول/قرص/ سافتژل) | محتوای کورکومین(میلی گرم) | |
| کورکومکس(هلث اید) | 2 کپسول | 600 | |
| کورکوآکس(گویا فارمد آریا) | 1 کپسول | 500 | |
| کورکومین(کارن) | 1 کپسول | 500 | |
| سینا کورکومین(اکسیرنانو سینا)* | 1سافت ژل | 40 | |
| کورکوما(دینه) | 1قرص | 500 | |
*حاوی کورکومین به صورت نانو میسل